今日は近所の公園から飛び出し
魅惑の沢へ行って来ました。
ここは地元の方に教えていただいた
私にとって秘密の場所💕
清らかな小川が流れ、鳥の声が聞こえるだけの
とっておきの場所です。
水芭蕉があちこちで咲き乱れ
春の山菜もたーーくさん‼️
本日は
アズキナ、ミツバ、エゾイラクサ、キトビロをゲット😊
おひたしにしていただきます。
さて。
春に採れるこれら山菜ですが
実に理にかなった植物で
春の私達の身体に必要な栄養素を含んでいます。
［エゾイラクサ］
かのヒポクラテスに万能薬とまで言わせた薬草は
西洋イラクサですが
同じイラクサと名前が付くものの中で
比較的近似種なのがエゾイラクサだと言われています。
西洋イラクサの効能で言えば
○アレルギー症状改善
○貧血改善
○血行促進
○血液浄化作用
○むくみ改善
○高血圧改善
○リウマチ症改善
特に春の血液浄化作用というのは
陰陽五行的にも必要な野草です。
春は身体が動き出す季節で
肝の働きを高めることが大切です。
肝は血気を生み出す臓器なので
血液浄化作用のあるエゾイラクサが
肝の働きを助けてくれます。
［身土不二］
アズキナはビタミンCが豊富
キトビロは疲労回復効果があり免疫力アップ⤴️
他にも血行促進により冷え性改善、血栓予防など
春の身体を守り強くしてくれる春の山菜。
その土地の植物がその土地に住む人の身体を癒してくれる。
身土不二の精神を改めて実感します。
旬のものを食べて免疫力を高めて
おうち時間エンジョイ‼️しましょう。
我が家では三種盛り酢味噌和えにしました。
味噌も発酵食品なので栄養があります。
いつもより時間があるからこそ
手間ひまかけた栄養たっぷりご飯というのも
いいものですね😊
ぜひ北海道の春の山菜を味わって
元気にステイホーム週間を過ごしましょーー💕
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